减肥美容食谱：莼菜鲈鱼烩

　　主料：鲈鱼

　　辅料：莼菜、芦笋

　　调料：盐、天添鲜、料酒、葱姜蒜粉、生粉、蛋清、干贝素

　　操作：

　　1、鲈鱼加入料酒、葱姜蒜粉、盐、天添鲜、生粉腌制上浆；

　　2、芦笋和鲈鱼入水锅焯水捞出；

　　3、锅里加入水、葱姜蒜粉、干贝素，放入鱼片、芦笋，烹入料酒、加盖煮开，勾芡，倒入莼菜，煮开即可。